Feliz Ano Novo!

Não reclame...

A Vida te coloca onde você escolheu estar...

Nasceste no lar que precisavas.

Vestiste o corpo físico que merecias.

Moras onde melhor Deus te proporcionou, de acordo com teu adiantamento.

Possuis os recursos financeiros coerentes com as tuas necessidades, nem  mais, nem menos, mas o justo para as tuas lutas terrenas.

Teu ambiente de trabalho é o que elegeste espontaneamente para a tua realização.

Teus parentes e amigos são as almas que atraístes, com tua própria afinidade.

Portanto, teu destino está constantemente sobre teu controle.

Tu escolhes, recolhes, eleges, atrais, buscas, expulsas, modificas, tudo aquilo que te rodeia a existência.

Teus pensamentos e vontade são a chave de teus atos, atitudes, são as fontes de atração e repulsão na tua jornada vivencial.

Não reclames nem te faças de vítima.

Antes de tudo, analisa e observa.

A mudança está em tuas mãos.

Reprograme tua meta,

Busque o bem e viverás melhor.

Francisco Cândido Xavier

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Ano Novo - Uvas

Arrume as taças de champagne com espetinhos, já com as 12 uvas para a contagem regressiva. Fica bem especial...

O costume de comer uvas durante as 12 badaladas da véspera do Ano Novo para atrair prosperidade e felicidade vai completar um século. O hábito originalmente espanhol foi adotado em muitos países da América Latina. Para que os desejos se transformem em realidade, o ritual manda despedir-se do novo ano comendo as "doze uvas da sorte", uma por cada mês, no ritmo das doze badaladas que marcam a meia-noite do dia 31 de dezembro. A crença popular situa a origem desta tradição em 1909, quando a extraordinária colheita de uvas dessa temporada levou os viticultores espanhóis a repartir o excedente e encorajar o consumo para atrair a boa sorte. 

Ano Novo - Lentilhas

Na virada do ano, deixe disponíveis em uma bandeja, potinhos de lentilha já com as colheres, para os convidados mais supersticiosos... Numa festa mais descontraída, copinhos americanos ficam bem legais.

Arranjo de Mesa com Velas

Super fácil para compor a mesa: coloque uma vela dentro de um vidro. Coloque o conjunto dentro de outro vidro maior com água e corante comestível na cor preferida...

Arranjo de Ano Novo

Aproveite as bolas de natal e monte este arranjo de ano novo...

Feliz Natal!

Rememorando o Natal, lembramo-nos de que Jesus é o Suprimento Divino à Necessidade Humana.

Para o Sofrimento, é o Consolo;

Para a Aflição, é a Esperança;

Para a Tristeza, é o Bom Ânimo;

Para o Desespero, é a Fé Viva;

Para o Desequilíbrio, é o Reajuste;

Para o Orgulho, é a Humildade;

Para a Violência, é a Tolerância;

Para a Vaidade, é a Singeleza;

Para a Ofensa, é a Compreensão;

Para a discórdia, é a Paz;

Para o egoísmo, é a Renúncia;

Para a ambição, é o Sacrifício;

Para a Ignorância, é o Esclarecimento;

Para a Inconformação, é a Serenidade; 

Para a Dor, é a Paciência;

Para a Angústia, é o Bálsamo;

Para a Ilusão, é a Verdade;

Para a Morte, é a Ressurreição.

Se nos propomos, assim, aceitar o Cristo por Mestre e Senhor de nossos caminhos, é imprescindível recordar que o seu Apostolado não veio para os sãos e, sim, para os antigos doentes da Terra, entre os quais nos alistamos...

Buscando, pois, acompanhá-lo e servi-lo, façamos de nosso coração uma luz que possa inflamar-se ao toque de seu infinito amor, cada dia, a fim de que nossa tarefa ilumine com Ele a milenária estrada de nossas experiências, expulsando as sombras de nossos velhos enganos e despertando-nos o espírito para a glória imperecível da Vida Eterna.

(Do livro "Os Dois Maiores Amores" - Francisco C. Xavier - Autores Diversos)

Instituto André Luiz

Casas André Luiz

Sachê de Mesa

Este sachê de mesa é uma idéia para quem não tiver tempo de fazer um arranjo floral, ou simplesmente para complementar a decoração da mesa do almoço de Natal. Além de bonito, ele é muito perfumado.

Coloque um elástico no meio das laranjas para servir de guia. Espete os cravos ao redor. Para facilitar, use um espetinho de madeira ou prego para fazer os furos antes de colocar os cravos. Retire o elástico e faça anéis de cravo adicionais. Finalize o arranjo com folhas. 

Se quiser, siga a sugestão da foto e improvise uma fruteira de andares com um pratinho.

Sobremesa de Uva

1ª CAMADA

Bolachas champanhe passadas no leite. (Eu passo no leite ligeiramente morno para as bolachas ficarem mais molhadinhas).

2ª CAMADA

600g de uvas cortadas ao meio. Coloque o lado cortado p/ baixo (Seque bem as uvas antes de cortar e tire as sementes se for o caso. Eu gosto de usar uva crinson sem sementes).

3ª CAMADA

Faça um creme com: 1 lata de leite condensado, 4 gemas (passar na peneira), 2 colheres de margarina. Apure como brigadeiro mole, deixe esfriar bem e coloque em cima das uvas.

4ª CAMADA

Em fogo brando: 50g de Achocolatado, 50g de chocolate em pó, 2 ½ xícaras de leite, 1 1/2  colheres (sopa) de maisena, 1/4  xícara de açúcar, mexa até engrossar. Desligue e misture uma caixinha de creme de leite.

Coloque ainda quente em cima da 3ª camada. Depois de frio, enfeite com uvas.

  

OBS: Faça um dia antes de servir. 

Faço o dobro da receita da quarta camada para ficar lotado de chocolate...

Fiz assim no Chá de Cozinha da Vanessa:

clique aqui para mais detalhes

Veja também: Sobremesa de Abacaxi

Drink com estilo

Idéia simples e fofa para finalizar bebidinhas nas festas: espetinho com uvas... 

Picolé de Abacaxi

Ingredientes

3 xícaras de abacaxi em pedaços (pérola)

1/3  xícara de leite

¼  xícara de açúcar

Bata tudo no processador até a mistura ficar quase lisa, deixando alguns pedacinhos.

Despeje metade da mistura em uma tigela, e bata o restante novamente até a mistura ficar completamente lisa. Misture tudo na tigela.

Divida em copinhos e coloque no freezer. Após 2 horas, coloque as pazinhas e deixe por pelo menos mais duas horas. Cubra com filme plástico e consuma em até duas semanas.

Dinheiro com Delicadeza

Em determinadas situações, presenteamos dinheiro. Apesar de ser uma situação atípica, podemos fazê-lo com delicadeza oferecendo o "presente" dentro de um cofrinho legal, um porta moedas bacana ou dentro de um saquinho ou caixinha cheios de moedas de chocolate. Doce, não é?

Salpicão Super Fácil

Ingredientes

- 1 frango defumado pequeno (sem pele e desfiado - que pode ser desfiado na véspera...)
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de abacaxi em calda picado pequeno
- 300 g de uvas passas brancas sem caroço
- 500 g de maionese
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 maçãs verdes bem picadas (deixe na água com limão para não escurecer)
- Cerejas em calda e rodelas de abacaxi em calda para decorar se quiser...

Modo de preparo

Numa vasilha, coloque o frango, o milho, o abacaxi, as uvas passas, a maionese, o creme de leite e as maçãs. Misture delicadamente.
Se quiser, finalize com maionese e decore com cerejas e rodelas de abacaxi.

Toque Especial no Arroz Branco

Para dar um toque ao arroz branco, refogue-o com manteiga e substitua uma parte da água por leite de coco e vinho branco ou champanhe secos. Eu não tenho medida certa, mas coloco para duas xícaras de arroz, mais ou menos uma taça de bebida e meia garrafa de leite de coco.... 

*Veja SUPER DICA ARROZ do mês de outubro para facilitar a vida...

Rosca Natalina

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite (lata)
- 3 ovos inteiros
- 100g de manteiga amolecida
- 1 pitada de sal
- 2 tabletes de fermento biológico (com 15 g cada)
- 700g de farinha de trigo

Modo de preparo

No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite (lata), 3 ovos inteiros, 100g de manteiga amolecida, 1 pitada de sal e 2 tabletes de fermento biológico (com 15g cada).
Transfira para uma tigela e junte 700g de farinha de trigo. Misture bem.

Obs.: A massa fica mole (mais dura que massa de bolo e mais mole que massa de pão).

Com o fuê ou uma colher, bata a massa até soltar bolhas. 

Cubra a tigela com um pano e deixe crescer por cerca de 1 h.

Dica: se o tempo estiver frio, coloque a tigela coberta com um pano dentro de um saco plástico para a massa crescer melhor. Eu coloco um aquecedor dentro de um cômodo pequeno e deixo a tigela com a massa bem coberta perto...

Bata novamente a massa (eu gosto de usar o fuê).

Forma grande: untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Coloque a massa. Experimente ao invés de usar farinha, colocar açúcar cristal...

Cubra com um pano e deixe crescer novamente até dobrar de volume.

Passe com um pincel gema de ovo (passada na peneira) com um pouquinho de café amargo para render... e polvilhe pouco açúcar cristal.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 50 min.

**Eu uso uma forma redonda grande. Toda a massa na forma de grande de buraco, derrama um monte. Então é melhor colocar uma parte na forma grande de buraco, e outra parte na forma de pudim. Passe com um pincel gema de ovo (passada na peneira), com um pouquinho de café amargo para render... e polvilhe pouco açúcar cristal.

Depois de assada, coloque calda de limão com açúcar de confeiteiro na rosca ainda quente para ficar bem natalina... E mais: sirva decentemente como na foto. Nada de servir a bendita rosca na forma. É de lascar...

Se você gostar, porque eu odeio com todas as minhas forças:

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

1 xícara (chá) de uvas passas de molho em 1 xícara (chá) de conhaque

Depois de bater a massa pela segunda vez, acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas escorridas.

Avental Estiloso

Avental super simples feito com bandana: basta aplicar um pedaço de fita de bolsa, vendida por metro em lojas de armarinho, diretamente na bandana. Costurinha reta básica...

Glacê com Bico Aplicador

Descobri hoje este Glacê pronto que já vem com os bicos aplicadores. Pelo site , só existe azul e rosa. Assim que eu experimentar, coloco minhas impressões no blog e caso alguém conheça, fique à vontade para compartilhar... 

Beijos

Inspire-se...

Para amantes de café e equipamentos afins, uma área especialmente destinada ao prazer do preparo...

Faça diferença...

Nesta época do ano a variedade de flores nativas é enorme. Já passou a época da flor de cerejeira da foto, mas qualquer florzinha arranjada com carinho no criado, no banheiro ou na mesa da cozinha, traz um mínimo de alegria e paz para quem passar os olhos... 

Como diz minha tia Jussara: "_ Não sei o que é mais bonito neste mundo, a flor, a música ou a criança..."

Presente Original - Jardinagem

Sugestão para presentear quem gosta de lidar com plantas: cesta com botas, luvas, avental, tesoura de poda, marcadores, adubo, sementes, bulbos ou mudas. Nas lojas de jardinagem, as opções são muitas para montar uma cesta bem interessante. 

*Sugestão: ao invés da cesta, os itens podem ser colocados dentro de um cachepô legal ou um vaso de terracota arrematado com um laço... 

Jornais para Reciclagem

Achei essa forma organizada e prática para armazenar jornais para reciclagem...

 No caso, é um cachepô que foi pintado, recebeu 4 parafusos de argolinha na parte central da borda e presilhas de metal no meio da caixa, para amparar os barbantes que foram cruzados embaixo dos jornais. Assim, no dia da reciclagem, é só amarrar e levar para fora. Para facilitar ainda mais, o cachepô pode receber rodízios. 

De qualquer maneira, somente o cachepô funciona bem e tudo fica em ordem e estético.

Carinho Doce

Que tal oferecer este “carinho” a pessoas queridas?

Baguetes ou outro tipo de pãozinho (pode ser caseiro para o caso das superprendadas – aliás, em breve postarei a receita da minha mãe que é ótima!), uma geléia especial ou do sabor preferido do presenteado, um guardanapo ou pano de copa (um muito parecido com este da foto é vendido no walmart) e uma espátula charmosa.  Tudo amarrado com fita. 

Quem, de coração puro, não gostaria de receber um mimo singelo como este?

Banco confortável

O banco de madeira fica confortável e especial com um edredon ou manta fininhos, dobrado sobre o assento. Para mantê-lo no lugar: fitas equidistantes... Super simpático! 

Água Aromatizada

Água aromatizada é sempre bem vinda! Além de ser uma delícia, o efeito é muito bonito, mesmo nas jarras mais simples. Podemos usar hortelã, lima da pérsia, limão, alecrim (passar um rolo de macarrão de leve antes para liberar o aroma e o sabor), gengibre em fatias fininhas ou canela. Tente outras possibilidades de sabores de acordo com sua preferência. Sempre valoriza o momento da sobremesa quando é servida além da água natural....