Hoje fiz um pão para levar a uma confraternização amanhã, e qual não foi meu desespero quando vi que só tinha um ovo na geladeira, que seria usado para fazer a massa do pão. Bom, corri na internet e achei a seguinte receita no UOL que me salvou:
Dissolva uma colher de sopa de açúcar em 1/3 de xícara de leite e pincele no pão. O substituto pode ser usado em receitas doces ou salgadas.
Para mim o resultado foi ótimo, além de ser mais barato! Adorei a dica!
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