Festa Junina - Vinho Quente (minha versão)

Sou do interior, e na minha terra, a festa junina dura todo o mês. Todos os finais de semana tem festa oficial da cidade, fora as quermesses mês afora. Tem sanfoneiro e docinhos juninos até dentro dos bancos. Tanta festa é para os privilegiados... E eu, para matar as saudades, faço vinho quente para impregnar minha casa inteira. Cheiros juninos fazem parte da minha identidade...

Enfim, andei pesquisando por aí uma receita simpática de vinho quente porque não tenho uma oficial, marcadinha no caderno. Sempre fiz a olho, a partir da receita da minha mãe. Não encontrei nenhuma que valesse a pena, então aí vai minha versão espontânea e muito gostosa de vinho quente:

Ingredientes:

1 litro de vinho tinto (suave porque sou menina e gosto docinho mesmo)

250ml de suco de laranja 

250ml de água

1 copo americano de açúcar (mais ou menos)

canela em pau 

cravo 

maçã verde e vermelha picadas em quadradinhos (de molho na água com limão para não escurecer - mesmo que fique com a cor do vinho, me dá calafrios pensar em comer maçã oxidada)

Bom, eu coloco 1 ou dois paus de canela e 1 ou 2 cravos diretamente na panela e deixo dar uma boa esquentada (quando estou inspirada coloco um pedacinho de anis estrelado também). Daí coloco o açúcar. Depois que carameliza, coloco a água e o suco de laranja misturados. Deixo derreter o açúcar e ferver um pouco (se eu tiver casca de abacaxi congelada coloco um pedaço para dar um toque diferente). Daí coloco o vinho, as maçãs picadas e provo o açúcar. Deixo levantar fervura novamente, fecho a panela e desligo.

Já fiz com 400ml de suco de laranja e 250ml de água ou um pouco mais. Regulo mais forte ou mais fraco de acordo com a minha disposição...

Já coloquei uma rodela de limão para ferver junto, carambola... Viajo nos sabores de acordo com o que tiver em casa e a lua.

Não sou muito fã de gengibre porque acho que fica meio quentão, sei lá...

Aproveitem as festas Juninas! Beijos!

Festa Junina - Centro de Mesa

Muito bacana essa ideia de centro de mesa para festa junina. Na primeira, a própria palha do milho serviu de base, e no segundo sisal enrolado também ficou com uma apresentação super legal! Nas duas opções, deixe embaixo um pratinho de terracota que faz parte do contexto e protege a toalha.

Apresentação das Comidinhas Juninas

Uma apresentação de docinhos charmosa assim é fácil, basta usar como base para copinhos e docinhos enrolados (observe que tem um plástico rendado entre eles), papel de doces xadrezinho de várias cores ou estampas "combinandinho", que hoje são vendidos em qualquer loja de produtos para confeiteiro ou de descartáveis para festinha. Os lacinhos são vendidos em lojas de armarinhos e aplicados com super bonder nas pazinhas (eu uso aquele gel que trabalha bem).

Mesa Junina com Bandeirinhas e Flores

No caso de uma mesa ou aparador, uma ideia é decorar a frente com bandeirinhas feitas com retalhos de chita e viés. Muito charmosas...

Agora, em cima da mesa, essa decoração com flores coloridonas (podem até ser plásticas) e vasinhos no mesmo tom, ficou muito agradável e alegre.

Canjica

250g de canjica

2 litros de água

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

açúcar a gosto

1 pau de canela

Na própria panela de pressão, deixe a canjica de molho na água por 30 minutos. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, a partir da fervura.

Deixe descansar até sair toda a pressão. Abra a panela, e acrescente o leite condensado e a canela. Adoce com açúcar se necessário. Volte à panela e deixe cozinhar por mais 40 minutos em fogo baixo com a panela sem tampa. Retire 2 xícaras da canjica e bata no liquidificador. Misture, deixe dar mais uma fervida e pronto.

* Se depois do cozimento na pressão a canjica ainda estiver dura, coloque um pouco mais de água até cobrir dois dedos acima dos grãos e cozinhe por mais 10/15 minutos na pressão.

* Só coloque açúcar depois de colocar o leite condensado para não melar. Prove sempre se está bom de açúcar comendo o grão junto com o caldo.

* Se a canjica depois de fria ficar muito grossa, ferva novamente com mais leite e açúcar a gosto.

Dobradura de Balão Junino

1- Dobre a folha para marcar e depois abra novama ente.

2- Dobre a folha ao meio, no sentido indicado pela seta vermelha.

3- Dobre as laterais para dentro utilizando a marca feita no passo 1. Faça dos dois lados.

4- Dobre conforme a indicação das setas vermelhas de ambos os lados.

5- Dobre as pontas para dentro conforme indica as setas vermelhas. Ficará como no segundo desenho. Em seguida dobre as pontas para o meio e a pontinha que sobrar para dentro, dos dois lados.

6- Sopre pelo orifício, indicado pela seta vermelha grossa, para abrir o balão.

Ekokids

Festa Junina - Luminária de Lata

Luminárias de lata são fáceis de fazer e têm um efeito super especial. Para fazer, basta encher as latas com água e levar ao congelador até virar gelo, assim a lata não amassará quando for furada com prego e martelo. Para facilitar, eu marcaria os desenhos desejados (pontinhos) com caneta marca texto antes de levar ao congelador. Elas ficam legais sobre mesas ou penduradas por uma alça feita de arame.

Unha Inglesinha

Gente, publiquei esta foto em caráter de urgência! A Cris publicou no face e eu não aguentei... Audácia pura! Adorei!

Clássicos Juninos - Maçã do Amor

Festa junina & maçã do amor: super clássico! Aliás, maçã do amor é um clássico para o ano inteiro! Delícia! Eu nunca vi destas coloridonas, mas na foto elas são lindas! Peguei 2 receitas no Mais Você:

* No Blog da Cozinha Coletiva tem uma outra opção de Receita.

Receita 1

·         8 maçãs

·         1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

·         1/3 de xícara (chá) de água

·         1/3 de xícara (chá) de glucose de milho

·         2 colheres(sopa) de margarina

·         1 colher(sopa) de vinagre branco

Retire os cabinhos e lave as maçãs. Espete um palito de sorvete ou churrasco em cada maçã (eu prefiro garfinhos de madeira que são mais firmes), enfiando até ficar firme. Misture os outros ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio por 3 minutos com a panela tampada. Destampe e, sem mexer, deixe no fogo por mais 8 minutos ou até formar um caramelo.Desligue o fogo e mergulhe as maçãs rapidamente. Escorra o excesso da calda e deixe esfriar sobre uma folha de papel-manteiga.

Receita 2

·         10 maçãs lavadas e bem secas com papel toalha

·         palitos de sorvete 

·         2 xícaras de (chá) de açúcar cristal

·         1/2 xícara de (chá) de água

·         1/2 xícara de (chá) de glucose de milho

·         1/2 colher de (café) de cremor de tártaro

·         corante alimentício vermelho

Em uma panela coloque o açúcar, a água, a glucose e o corante. Misture bem e leve ao fogo. Deixe ferver, mais ou menos por 15 minutos, até o ponto de vidro. Desligue o fogo e passe as maçãs nesta calda coloque- as sobre mármore untado com margarina.

OBS: Também pode ser banhado nesta calda, morangos e uvas.

Cabideiro Palete

Este cabideiro feito com uma tábua de palete é bem fácil de fazer e super simpático. Combine os ganchos com puxadores bonitos, use com cuidado parafusos, chave de fenda e... Voilà! Assim que eu gosto: bonito e fácil de fazer...

Outra sugestão, que confesso não ser muito meu estilo, mas o conceito pode ser trabalhado:

Brinquedos na Parede

Achei muito diferente e bonita essa maneira de guardar jogos. Além de ficarem organizados de maneira super funcional, ficam à mostra e integram a decoração do ambiente. Muito legal!...

Cones Juninos

Na postagem Mesa Junina de Bolos, sugeri servir amendoim e pipoca em cones. Encontrei nos meus arquivos de festa esta foto exemplificando. No caso, eles foram acomodados num tabuleiro que parece ser de acrílico, mas a seguir, coloquei a foto de outra postagem de um tabuleiro feito de MDF, que qualquer marceneiro faz com a serra copo, basta dar a dimensão dos círculos. Eu tenho uma foto (que ainda não encontrei), que usaram um caixotinho de madeira virado para baixo com o fundo vazado de círculos para acomodar os cones. Ficou bem bacana...

* Gente, ainda vou postar fotos onde euzinha usei serra e furadeira... Ah se vou!...

Mural de Desenhos

Olha que delícia essa parede com desenhos das crianças! Como sempre, aconselho usar porta retratos com ganchinhos. Falem a verdade, é impossível não abrir um sorrisão com um mural destes!...

Maria de Nazaré - Feliz Dia das Mães!

(...) Elevou à categoria de anjo protetor a condição de mulher, que até então permanecia catalogada entre as propriedades prazenterais do homem. Enfim, despertou entre nós o sentimento de grandiosidade que existe na missão de ser mulher ao cuidar, com suas frágeis mãos, d´Aquele que tem nas Suas a orientação do mundo!

Que mais belo destino poderão as mulheres desejar desde então do que, com sua aparente fragilidade, servir de sustentáculo para toda a Criação? Que outro ideal do que construir, na obscuridade do lar e no silêncio do seu coração, o caráter dos que sairão pelo mundo a servir, tendo a coluna mestra de seus sentimentos sustentada pelas vigas do Amor que aí foram introduzidas por doce influência materna?

Colaboradoras da vida, despertai para a grandeza de vossa situação! Sois as preciosas empresárias do Senhor. De vossas escolas anônimas de Amor saem, gerados em carne e em espírito, os embriões do futuro. Libertai-vos das falsas concepções da época que buscam destruir os nobres sentimentos femininos envolvendo-vos na perseguição de situações privilegiadas no terreno da animalidade! Os que sustentam que sois instrumentos de seu prazer exclusivista ignoram as sementes de vida superior que existem em vós.Mostrai-lhes que não sois somente agradáveis aos olhos, fazendo-os sentir que possuís aquele suave encanto que não sabem ainda avaliar, para compreender com exatidão a vossa condição feminina.

Negai-vos a estacionar na condição animalesca a que vos querem restringir. Irradiai às suas almas a grandeza do espírito negando-vos à submissão aos encantos fáceis da vida. Dai-lhes testemunhos suficientes de altruísmo e amor, repetindo-lhes à saciedade, que a esta missão tudo sacrificareis, pois viestes ao mundo para dar, a quem desejar, a oportunidade de vida e progresso que recebestes ao serdes recolhidas em vossos lares pelo aconchego do Amor materno.

Bradai aos quatro cantos do mundo: _”Somos mães!” Esta é a missão que nos enobrece! Tudo o mais é secundário e virá por acréscimo. Como tal, sentimo-nos mandatárias imediatas do Senhor, pois entre Ele e nós há a ligar-nos a condição de criadoras e mantenedoras da vida! Que nos respeitem e que nos amem, por verem em nós as intermediárias e zeladoras da existência!”

Um humilde servo de Maria,

DRACUS

Trecho do livro: Mensagens do Grande Coração – Ramatis, Nicanor, Rama Schain, Emmanuel-Akenaton

Geléia de Goiaba para Presente

Adoro uma geléiazinha! De goiaba então... Me lembra minha querida tia Luzia, que fazia tachos enormes...  Para prendadas que gostam de fazer um docinho caseiro, geléia de goiaba é uma boa pedida para a época: as goiabas estão uma beleza! Em casa costumo guardar todos os vidros de geléia ou de outros produtos para reutilizar. Para deixá-las tinindo, lavo muito bem e e retiro os rótulos, depois coloco para ferver em água com vinagre (de boca para baixo) e espero dar uma esfriada, enxáguo e fervo novamente em água limpa. Coloco para secar no forno quente e depois de quase frias coloco a geléia e tampo. Aí, para ficar como na foto, recorte círculos de tecidos bonitos com a tesoura de picotar, passe um elástico para afirmar e faça uma amarra com fios de estopa ou fita de cetim. Daí é só guardar ou presentear.

Esta receita é da Cozinha Coletiva:

Geléia de Goiaba

Ingredientes:

2Kg de goiabas maduras, sem casca e sem bichos;

Suco de 2 limões;

1/2Kg de açúcar cristal

Preparo: 

Você pode bater as goiabas no liquidificador e depois peneirar para separar as  sementes, mas se tiver uma peneira de metal, pode simplesmente pressionar as frutas na peneira até que amassem.

Essa massa peneirada vai para a panela com o suco dos limões e o açúcar, em fogo baixo e mexendo sempre, pois a geléia pode grudar no fundo, por cerca de 45 minutos. O teste do ponto é o mesmo das outras geléias: pingue um tantinho em um pires, que pode estar gelado, e tombe-o: se a geléia não escorrer, está pronta.

Cama Infantil de Palete

Sei que estas propostas de reutilização são meio difíceis de assumir, mas observando fotos destes móveis e objetos em ambientes decorados, com boa vontade também podemos conseguir ótimos resultados. Eu não me canso de ver estes ambientes transformados com bom gosto e pouco dinheiro, a maioria das vezes tão bonitos quanto àqueles elaborados com os móveis mais finos. Adoro!

Mesa Junina de Bolos

Gostaria de, além de mostrar esta mesa gostosa de se ver, fazer uma análise do contexto:

Veja que os bolos, curau e pamonha parecem todos comprados fora, ou seja, numa festa onde cada um leva um prato, podemos moralizar a composição da mesa comprando pratos de papel e toalhas rendadas (plásticas ou de papel) para uniformizar a apresentação dos quitutes que chegarem. Na hora da montagem, disponha-os em alturas diferentes para dar um efeito mais interessante. No mais, observe que há amendoim torrado servido na casca (mercado municipal na banca dos cereais), mel outras bebidas neste contexto (de cores principalmente) para compor a decoração. 

Eu acrescentaria uma toalha xadrez ou de bolinhas em amarelo para arrematar a composição, e também serviria o amendoim em cones de papel craft ou sulfite mesmo, torcido na boca como são vendidos no trânsito. Aliás, cones seriam ótimos para servir aquelas batatas palha cheias de gordura que existem em toda festa junina que se preze...

Festa Junina - Sorvete de Milho Verde

Dependendo do horário e da região, sorvetes de milho verde farão um super sucesso na festa junina! Na minha cidade, são clássicos o ano todo, assim como sorvete de macaúba. Podemos usar copinhos para gelatina decorados que são bem parecidos com estes da foto (sempre vejo no Extra e no Walmart na seção de descartáveis), ou mesmo copinhos lisos se for mais fácil. Não tenho receita própria, mas pesquisei e encontrei esta no site da Nestlé como sugestão: 

Sorvete de milho verde

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido

1 medida (lata) de leite

1 lata de leite moça

1 lata de creme de leite

½ (chá) de essência de baunilha

Preparo

Bata o milho no liquidificador com o leite e passe por uma peneira. Retorne o líquido obtido ao liquidificador e bata novamente com o leite moça, o creme de leite e a essência de baunilha até que esteja homogêneo. Despeje em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Retire, mexa bem com uma colher (coloque nos copinho dando batidinhas para tirar bolhas) e devolva ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir. 

* Como eu nunca fiz a receita, não sei se podemos colocar os palitos (prefira pazinhas longas de madeira para ficarem mais firmes) imediatamente depois de bater, mas é possível que sim...
* Para evitar muita bagunça, clique em Picolé de Melancia para ver uma sugestão de como servi-los.

Colchonetes

Em algumas situações onde muitas pessoas precisam ser hospedadas ao mesmo tempo, ocorre em muitos casos a compra de vários colchonetes por ser uma alternativa mais em conta. Daí fica o problema de onde guardá-los, além da feiura do tecido desanimar qualquer um... Encontrei nos meus arquivos estas fotos, onde os colchonetes empilhados ficaram no uso para as crianças como sofá. Fora o fato da estrutura para uma festa do pijama estar praticamente montada. Para deixá-los apresentáveis e divertidos, foram feitas capas com várias estampas legais. Na segunda foto, alusão à estória da Princesa e a Ervilha de Handersen, uma fofura...

A Princesa e a Ervilha
Adaptado do conto de Hans Christian Andersen

Era uma vez um príncipe que queria se casar com uma princesa, mas uma princesa de verdade, de sangue real meeeeesmo. Viajou pelo mundo inteiro, à procura da princesa dos seus sonhos, mas todas as que encontrava tinham algum defeito. Não
é que faltassem princesas, não: havia de sobra, mas a dificuldade era saber se realmente eram de sangue real. E o príncipe retornou ao seu castelo, muito triste e desiludido, pois queria muito casar com uma princesa de verdade.
Uma noite desabou uma tempestade medonha. Chovia desabaladamente, com trovoadas, raios, relâmpagos. Um espetáculo tremendo! 
De repente bateram à porta do castelo, e o rei em pessoa foi atender, pois os criados estavam ocupados enxugando as salas cujas janelas foram abertas pela tempestade.
Era uma moça, que dizia ser uma princesa. Mas estava encharcada de tal maneira, os cabelos escorrendo, as roupas grudadas ao corpo, os sapatos quase desmanchando... que era difícil acreditar que fosse realmente uma princesa real.
A moça tanto afirmou que era uma princesa que a rainha pensou numa forma de provar se o que ela dizia era verdade.
Ordenou que sua criada de confiança empilhasse vinte colchões no quarto de hóspedes e colocou sob eles uma ervilha. Aquela seria a cama da “princesa”.
A moça estranhou a altura da cama, mas conseguiu, com a ajuda de uma escada, se deitar.
No dia seguinte, a rainha perguntou como ela havia dormido.
— Oh! Não consegui dormir — respondeu a moça, — havia algo duro na minha cama, e me deixou até manchas roxas no corpo!
O rei, a rainha e o príncipe se olharam com surpresa. A moça era realmente uma princesa! Só mesmo uma princesa verdadeira teria pele tão sensível para sentir um grão de ervilha sob vinte colchões!!!
O príncipe casou com a princesa, feliz da vida, e a ervilha foi enviada para um museu, e ainda deve estar por lá...
Acredite se quiser, mas esta história realmente aconteceu!

Cabeceira de MDF e Tecido

Tenho várias postagens de cabeceira para cama box pelo blog porque quase sempre que compramos as tais camas, não compramos a cabeceira para pensar melhor no assunto. Daí, em geral, ficamos uns anos sem nada até decidir pela tal "do gosto". Essa sugestão já foi postada, este é só um outro modelo: placa de MDF forrada com um tecido bonito (há duas semanas atrás vi alternativas de lonita bem interessantes). Eu colocaria uma manta acrílica para deixar mais fofinho. Um grampeador para madeira custa entre R$ 50,00 e R$ 70,00 (acabei de dar uma pesquisada na net). 

*Se preferir, pode usar papel de parede no lugar do tecido.

Outra coisa, veja a luminária japonesa no quarto. Não dá para ver muito bem, mas podemos fazer uma pintura interessante usando aquarela (escolar mesmo).

Se quiser ver as outra sugestões clique cabeceiras na janela de busca.

Cubas de Sobrepor da Icasa

Adorei o design desta linha de cubas da Icasa! Super charmosas! Eu as vi na loja há algum tempo, inclusive tirei fotos porque achei todas super fofas e interessantíssimas para lavabos e banheiros pequenos e estilosos. Elas custam por volta de R$150,00 e são uma boa pedida para quem gosta de design e quer gastar pouco...

Colcha de Patchwork de Crochet

Impossível ver este tipo de trabalho sem lembrar da minha querida avó... Que saudades... Acho que gosto tanto destes quadradinhos coloridos porque ela fazia muitos trabalhos deste tipo. Quem soube, manda ver, ainda mais agora que o frio está chegando, e fazer trabalhos manuais como tricô, crochet, arraiolo, patch de hexágonos têm tudo a ver...

Cama Palete

Continuando com o assunto paletes, mais algumas sugestões baratas e charmosas para montar uma cama ou sofá cama. Confesso que não sou amiga destes rodízios pretos e grandes, mas entendo que foram colocados para facilitar a limpeza. De qualquer maneira, acredito que colocaria um transparente ou cinza claro para chamar menos atenção possível. Repare que foi colocada uma porta de demolição atrás da primeira sugestão como encosto. Também gostei muito da composição feita com festões e lanternar japonesas. 

Nesta os paletes foram empilhados para dar a altura desejada, com a base maior para apoiar livros e tal.

Cabeceiras são ainda mais fáceis, pois os paletes simplesmente foram colocados em pé atrás da cama box. Abaixo fizeram um charminho com tinta amarela.