1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de
farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Coloque o ovo na caneca (capacidade
para 300ml) e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o fubá e misture.
Coloque a farinha de trigo, o fermento e mexa até dar o ponto. Leve
por três minutos no microondas em potência máxima.
Cobertura
2 colheres (sopa) de goiabada
1 colher (sopa) de água
Pique a goiabada, junte a água e ponha
no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.
* Ao invés da goiabada, use também
geléias de sabores diferentes.
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