terça-feira, 7 de junho de 2011

Arroz Doce com Açúcar Queimado


Ingredientes
1 xícara de arroz
1 l de leite
500 ml de água
1 lata de leite condensado
canela em pau e em pó

Eu gosto assim: caramelize meia xícara de açúcar com alguns pedaços de canela, acrescente o leite, a água e o arroz. Deixe cozinhar, e no final acrescente a lata de leite moça, mexa bem, prove o açúcar e desligue o fogo. Caso necessário, cozinhe com um pouco mais de leite antes de acrescentar o leite condensado. Sirva com canela em pó.

*Caso não goste do arroz doce com açúcar queimado ou canela, cozinhe com alguns pedacinhos de casca de limão.

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