sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

"Taça para Sorvete"


Adorei esta forma de servir e fazer bonito até com um sorvete basiquinho de creme. Tudo bem que o sabor do sorvete pode ser sugestivo e tal, mas a "taça" faz toda a diferença. Podemos usar laranjas ou mexericas, muito bem lavadas e espremidas com cuidado no espremedor para não danificar a casca. Depois de espremer, seque com toalha de papel antes de congelar, coloque em sacos plásticos individuais com o mínimo de ar possível para não pegar cheiro nem ressecar no congelador. Na hora de escolher entre as frutas, pense nas cores: a mexerica tem uma cor mais intensa.

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